Unsere Heimat
Unsere Heimat – echt & gut
Ein Label für mehr Verantwortung und Nachhaltigkeit
Vom Feld direkt in die Auslagen, was früher bei Tante Emma normal war, feiert seit 2006 seine Renaissance. Mit der Schaffung des Labels Unsere Heimat – echt & gut überführt die EDEKA Südwest das Tante-Emma- Prinzip in die Zukunft und beweist damit, dass Nachhaltigkeit jedem zugutekommt: Den Bauern in der Region, der Natur, dem Verkehrswesen und nicht zuletzt auch den Menschen vor Ort. Denn Unsere Heimat – echt & gut schafft nicht nur Arbeitsplätze in der Region, sondern stellt sicher, dass die zertifizierten Produkte auch garantiert in der direkten Nachbarschaft erzeugt wurden. Damit dies gelingt, erfüllen alle Unsere Heimat – echt & gut-Produkte folgende Kriterien:
- Erzeuger hat im selben Bundesland seinen Sitz, in welchem die Produkte auch verkauft werden.
- Transportwege werden grundsätzlich so kurz wie möglich gehalten.
- Umfassendes Qualitätskontrollsystem inklusive Vorerntebeprobung
- Lieferant muss zwingend das Qualitätssiegel seines Bundeslandes tragen.
- Bei zertifizierten Produkten müssen alle Zutaten aus demselben Bundesland kommen.
- Ausweisung von Herstellungsdaten durch das Regionalfenster: Wo kommt das Produkt her? Wo wurde es verarbeitet? Wie hoch ist der regionale Anteil?
- Bioartikel von Unsere Heimat – echt & gut tragen zusätzlich Siegel, wie Demeter, Bioland, Naturland oder die länderspezifische Bio-Ausweisung der Bundesländer Hessen und Baden-Württemberg.
Unsere Heimat – echt & gut wächst!
Immer mehr Kunden wünschen sich einheimische Produkte und möchten mit deren Kauf bewusst die regionale Wirtschaft unterstützen. Aber auch auf Erzeugerseite wächst das Bedürfnis, hochwertige Qualitätsprodukte herzustellen, die sicherstellen, dass die Region noch lange davon profitiert. Das Label Unsere Heimat – echt & gut schließt diesen Kreislauf erfolgreich und gewinnt dabei stetig neue Partner hinzu. So zählt das Label für mehr Verantwortung, Transparenz und Regionalität nicht nur 1.500 Erzeuger aus Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg, Saarland und Hessen, sondern hat inzwischen auch erfolgreich mehr als 300 Produkte zertifiziert.
Unsere Heimat – echt & gut@Culinara Schwenningen
Kurze Transportwege garantieren Frische und schonen die Umwelt – das schmeckt man! Daher freuen wir uns nicht nur, dass immer mehr Unsere Heimat – echt & gut Erzeuger zu unseren Lieferanten gehören, sondern auch, dass wir inzwischen viele Bioartikel des beliebten Labels in unserem E-Center in Schwenningen führen dürfen. Neben Obst, Gemüse, Eiern, Wurst- und Teigwaren sowie Molkerei- und Frischeprodukten zählen dazu auch zahlreiche Saisonartikel und Ganzjahresprodukte. Der Culinara-Nachhaltigkeitsgedanke setzt sich aber auch bis hinter die Kulissen fort, wo erst jüngst eine besonders energiesparende Kälteanlage installiert und die Heiztechnik energetisch überarbeitet wurde, sodass nun insgesamt 135 Tonnen weniger CO 2 pro Jahr ausgestoßen werden.
Überzeugen Sie sich selbst und schauen Sie einmal bei Culinara in Schwenningen vorbei - wir zeigen Ihnen gerne, wie vielfältig, lecker und nachhaltig Regionalität sein kann!